桑葚的功效与作用：桑葚的营养价值和健康益处( 二 ) _生活百科

桑葚的功效与作用桑葚或桑椹提取物可能对一些慢性疾病有益，如心脏病，糖尿病和癌症。
降低胆固醇胆固醇是一种重要的脂肪分子，存在于人们身体的每个细胞中。然而，血液胆固醇水平升高与心脏病风险增加有关。
动物研究表明桑葚和桑椹提取物可以减少多余的脂肪和降低胆固醇水平。它们还可能提高低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇的比率。
此外，一些实验表明，它们可以减少肝脏中脂肪的形成——这可能有助于预防脂肪肝疾病。
改善血糖控制患有2型糖尿病的人有血糖快速升高的风险，在吃碳水化合物时要小心。
桑葚含有化合物1-脱氧诺吉瑞霉素（DNJ），它可以抑制肠道中分解碳水化合物的酶。
因此，桑葚可能通过减缓餐后血糖的升高来对抗糖尿病。
减少患癌症的风险研究表明，身体压力增加会导致细胞和组织的氧化损伤，这与癌症风险增加有关。
几百年来，桑葚一直是中医治疗癌症的一部分。
动物研究表明桑椹汁中的抗氧化剂可以减少氧化应激——潜在地降低癌症风险。
记住，这同样适用于水果和蔬菜。

总结
桑葚可以降低胆固醇水平，帮助预防脂肪肝，改善血糖控制。它们还能减少氧化应激，从而降低患癌症的风险。

不良反应桑树花粉过敏是罕见的，但据报道桑树花粉会引起敏感个体的过敏反应。如果你对桦树花粉敏感，你也可能对桑葚产生交叉反应。

总结
桑树过敏很少见，但对桦树花粉敏感的人可能会对桑树过敏。

最后桑葚是一种颜色鲜艳的浆果，可以新鲜食用，也可以晒干食用。
它们是铁、维生素C和多种植物化合物的良好来源，并与降低胆固醇、血糖和癌症风险有关。
几千年来，这些浆果也被用于中药治疗各种疾病。
桑葚有一种甜美可口的味道，富含营养，有一系列潜在的健康益处——这些都是建立健康饮食的重要因素。