总结10个蓝莓的营养价值及对健康的益处( 二 ) _生活百科

如果能知道蓝莓是否有助于预防心脏病等严重疾病，那就能提供更多的信息。心脏病是世界上最主要的死亡原因。
一项针对93600名护士的研究发现，摄入花青素（蓝莓中的主要抗氧化剂）最多的人患心脏病的风险比摄入最少的人低32% 。
因为这是一项观察性研究，它不能证明是花青素单独导致了风险的降低。
蓝莓可以帮助维持大脑功能和提高记忆力氧化应激会加速大脑的老化过程，对大脑功能产生负面影响。
根据动物研究，蓝莓中的抗氧化剂可能会影响大脑中对智力至关重要的区域。
它们似乎有利于老化的神经元，导致细胞信号的改善。
人类研究也产生了有希望的结果。
在其中一项研究中， 9名有轻度认知障碍的老年人每天饮用蓝莓汁。12周后，他们在大脑功能的几个指标上得到了改善。
一项对16000多名老年人进行的为期6年的研究发现，蓝莓和草莓与延缓心理衰老有关，最多可延缓2.5年。
蓝莓中的花青素有抗糖尿病的作用与其他水果相比，蓝莓能提供适量的糖分。
150克含有15克糖，相当于一个小苹果或一个大橘子。
然而，在血糖控制方面，蓝莓中的生物活性化合物似乎超过了糖的任何负面影响。
研究表明，蓝莓中的花青素对胰岛素敏感性和葡萄糖代谢有有益的影响。蓝莓汁和提取物都有抗糖尿病的作用。
在一项针对32名胰岛素抵抗的肥胖人群的研究中，每天两杯蓝莓奶昔可以显著改善胰岛素敏感性。
改善胰岛素敏感性应该可以降低代谢综合征和2型糖尿病的风险，这是目前世界上最大的两个健康问题。
有助于对抗尿路感染尿路感染(UTIs)是女性常见的问题。
众所周知，蔓越莓汁可以帮助预防这类感染。
由于蓝莓与蔓越莓关系密切，它们拥有许多与蔓越莓汁相同的活性物质。
这些物质被称为抗粘着剂，可以防止大肠杆菌等细菌附着在膀胱壁上。
很少有人研究蓝莓对UTIs的影响，但它们可能和小红莓有相似的效果。
蓝莓可以减少剧烈运动后的肌肉损伤剧烈运动可导致肌肉酸痛和疲劳。
这部分是由肌肉组织的局部炎症和氧化应激引起的。
蓝莓补品可以减轻分子水平的损害，减少疼痛和降低肌肉功能。
在一项针对10名女性运动员的小型研究中，蓝莓能加速腿部剧烈运动后的肌肉恢复。
总结
蓝莓的的营养价值非常丰富，对人们的健康有很多好处。
它们能促进心脏健康、大脑功能和身体的其他许多方面。
更重要的是，他们是甜的，丰富多彩的，很容易享受新鲜或冷冻。