乳糖和乳糖不耐受乳糖是一种天然的糖,存在于各种牛奶和奶制品中 。乳糖不耐受是指一个人的消化系统不能正常分解这些糖 。这是一种很常见的情况 。当然,有不同程度的乳糖不耐症,因此某些食物必须避免,而有些人可以对饮食中含有少量乳糖的食物稍微宽容一些 。
乳糖不耐症的一些症状是胀气、腹痛、腹部绞痛、大便疏松或腹泻,有时还会呕吐 。如果你是患有乳糖不耐症的人,知道应该避免哪些食物对更好的消化系统健康很重要 。
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避免使用的基本成分如果你是乳糖不耐症患者,这里有一个非常基本的避免食材清单:
- 牛奶
- 凝乳
- 乳清
- 牛奶副产品
- 干乳固体
- 脱脂奶粉
- 奶酪
- 面包和其他烘焙食品
- 华夫饼、煎饼、饼干、饼干和包装好的混合食品
- 加工过的早餐食品,如甜甜圈、冷冻华夫饼和煎饼、烤面包和甜面包卷
- 加工过的早餐麦片,如肉桂吐司和可可泡芙
- 速溶土豆、汤和早餐饮料
- 薯片、玉米片和其他加工过的零食
- 加工肉类,如熏肉、香肠、热狗和午餐肉
- 人造黄油或黄油
- 裹面包屑或油炸食品
- 含有蛋黄酱的沙拉酱
- 披萨
- 冰淇淋
- 液态和奶粉为主的代餐
- 蛋白粉和蛋白棒
- 巧克力糖果
- 非乳制品液体和粉状咖啡奶油
- 不含牛奶的搅拌配料,如凉鲜奶汁和现成鲜奶汁
如何选择奶制品【有乳糖不耐症的人要避免的食物】对于那些很难放弃他们最喜欢的奶制品的人来说,现在有很多食品是不含乳糖的 。冰淇淋、豆奶,甚至不含乳糖的奶酪都可以买到 。如果你发现你不能坚持食用这些食物来避免乳糖不耐症,确保你服用像乳酸盐这样的补充剂来帮助消化 。
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