研究表明,心脏病患者服用大蒜油六周后,他们的峰值心率可以提高12%,而且可以锻炼更长时间而不会感到疲劳 。如果你想保持健康并且喜欢大蒜,在你的日常饮食中多吃一点,看看你的耐力是否得到提升 。
8.吃大蒜有助于体内重金属的解毒在高剂量下,大蒜中的硫化合物已被证明可以保护器官免受重金属毒性的损害 。
一项对汽车电池厂员工进行的为期四周的研究(过量接触铅)发现,大蒜可使血液中的铅水平降低19% 。它还降低了许多毒性的临床症状,包括头痛和血压 。
每天三剂大蒜在减轻症状方面甚至胜过药物D-青霉胺 。
9.大蒜可以改善骨骼健康没有人体研究测量过大蒜对骨质流失的影响 。然而,啮齿类动物的研究表明,它可以通过增加雌性体内的雌激素来减少骨质流失 。
一项针对绝经妇女的研究发现,每天服用一定量的干大蒜提取物(相当于2克生大蒜)可以显著降低雌激素缺乏的症状 。这表明,这种补充剂可能对女性骨骼健康有益 。
像大蒜和洋葱这样的食物对治疗骨关节炎也有好处 。
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