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大家好，小动来为大家解答以上的问题 。烧茄子的做法与步骤，烧茄子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、青椒焖茄子是各种聚餐必不可少的一道菜 。味道很好，可以在家做 。快起来 。
2、成分：
3、茄子、青椒、肉末、姜、蒜末、小葱、淀粉、料酒、酱油、白醋、蚝油 。
4、步骤：
5、茄子洗净，去蒂，切条，加盐、白醋、淀粉，拌匀，腌钟；青椒去蒂去籽，切块，姜切末，蒜切末，小葱切成葱花；
6、锅中放入适量的油，将油加热至热，将茄子条放入锅中炸熟，然后取出；
7、锅中放适量油，油温加热，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干，放入青椒碎炒匀；
8、加入生抽、蚝油、料酒、半勺盐、半勺鸡精、茄子条，翻炒均匀，撒上葱花装盘 。
【烧茄子的做法 烧茄子的做法与步骤】