炒鸡的做法炒鸡的做法家庭版 _生活百科

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解答：
1、鸡肉味道鲜美，营养丰富，加上葱花的香味，浸在鸡肉中，让这道菜更加有趣，回味无穷。鸡肉是一种营养价值很高但不易发胖的肉类，适合能吃又想减肥的人。
【炒鸡的做法炒鸡的做法家庭版】2、成分：
3、姜、老油、鸡块、耗油、料酒、酱油。
4、步骤：
5、鸡块洗净，大葱切小块，生姜切片，红辣椒半个切小块；
6、锅中倒入适量清水，加入鸡块和料酒。烧开，捞出沥干；
7、锅内放入适量油，加热至油温，放入鸡丝煸铃，放入姜片和葱段，继续煸铃；
8、加入蚝油、生抽，翻炒均匀，再加入料酒、清水适量，大火烧开后，将煨钟改为小火；
9、加入盐、糖和胡椒粉，拌匀，放入红椒块，转中火，翻炒铃铛，出锅。

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