霜降吃什么好 霜降饮食重平补肝肾

现在是霜降节气,相信我们很多朋友都是知道的,霜降也就是说一年四季最先出现霜的时候,可想而知,天气也会变得有一些冷了 。那么这时候我们需要注意什么呢?霜降吃什么好呢?哪些食物以及食谱是适合霜降吃的呢?如果这个节气里宝宝感冒了,爸爸妈妈们应该怎么办呢?下面就由小编给大家介绍下吧 。
霜降饮食重平补肝肾
霜降这个节气是很多疾病的高发时期,我们要预防消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等,中医认为,要想预防这些疾病的话,最好的方法就是进行饮食调养 。
霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期,因此消化系统疾病患者饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物 。
霜降后,心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐,不要因为天冷,为了御寒而多食脂肪含量高的食物 。可多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富 。
霜降的到来,很好患有呼吸道疾病的人在饮食上面尽量选择清淡、低盐的食物,而且要少量多餐 。尽量不要吃辛辣、刺激性食物,这时候我们可以多吃一些平咳、祛痰食物,比如,常见的牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等 。
流行性感冒、呼吸系统疾病可取马齿苋单味中药适量,水煎服,也可将其研末,与糯米煮粥,早晚服用 。这样可以增加人体的自身免疫力,提高抗病能力 。
霜降饮食推荐
1、主打蔬菜
黄豆芽
黄豆发芽后由于酶的作用,更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收,维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍 。
洋葱
洋葱清热化痰,降脂、降糖 。近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处 。
2、果品推荐
山楂
我们很多朋友都不喜欢吃山楂,觉得它吃起来非常的酸,小编告诉大家山楂可有血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心的作用哦 。同时,还能够起到很好的预防心脑血管疾病的作用 。
南瓜子
南瓜子有止咳、驱虫的作用 。如身觉乏力,面色萎黄,食欲不振,可经常与花生仁、胡麻仁同服,不限量 。
栗子
【霜降吃什么好 霜降饮食重平补肝肾】板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻者食用 。
3、霜降食疗方推荐
1、白果萝卜粥
配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克 。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之 。
功效:固肾补肺,止咳平喘 。
2、清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量 。
做法
1、将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3、将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。