霜降吃什么好 五形人饮食需选对药膳

对于节气 , 我们大多数人是比较陌生的 , 尤其是现在的年轻人 , 他们对于传统节日都忘记的差不多了 。比如 , 现在就是霜降 , 有多少朋友知道呢?霜降如何养生呢?霜降时候饮食是非常重要的 , 而且五形人饮食都是不一样的 , 下面我们就来看看五形人霜降吃什么好吧 。
天气到了霜降的时候就已经变冷了 , 而且秋燥也是非常明显的 , 容易伤津 。霜降养生第一件事就是重视保暖 , 第二就是要预防秋燥 , 平时也可以多运动 。
一、霜降节气候征
每年公历10月22日左右为霜降 , 处于太阳黄经210度 。此时天气变得寒冷 , 露凝结为霜而下降 , 所以称之为霜降 。霜降是秋季的最后一个节气 , 是秋季到冬季的过度节气;一天中温差变化很大 , 常有冷空气侵袭 , 而使气温骤降 。
我国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯 。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食 , 垂下头来进入冬眠状态中 。
二、霜降节气与人体
这个节气时人的脾脏功能处于旺盛时期 , 因为我们的脾胃功能太过于旺盛 , 就容易出现胃病 , 所以霜降也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期 。
由于寒冷的刺激 , 人体的植物神经功能发生紊乱 , 胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强 , 耗热量增多 , 胃液及各种消化液分泌增多 , 食欲改善 , 食量增加 , 必然会加重胃肠功能负担 , 影响已有溃疡的修复 。
深秋及冬天外出 , 气温较低 , 且难免吸入一些冷空气 , 引起胃肠粘膜血管收缩 , 致使胃肠粘膜缺血缺氧 , 营养供应减少 , 破坏了胃肠粘膜的防御屏障 , 对溃疡的修复不利 , 还可导致新溃疡的出现 。
所以 , 霜降时节饮食养生选对药膳
饮食调养方面宜平补 , 要注意健脾养胃、调补肝肾 , 可多吃健脾养阴润燥的食物 , 玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错 。还可根据不同体质选择药膳 。
木形人:桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养:木形人霜降的时候就要多吃一些具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物 。常见的就是 , 太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等 。
药膳可选择芝麻桃仁粥:黑芝麻、桃仁各6克 , 冰糖20克 , 大米100克 。将黑芝麻放入沙锅内 , 用文火炒香;桃仁洗净 , 去杂质;大米淘净;冰糖打碎 。将大米放入锅内 , 加入适量清水 , 置武火上烧沸 , 再用文火煮至八成熟时 , 放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀 , 继续煮至粥熟即成 。有补肾益五脏的功效 。
土形人:莲藕枸杞健脾益气
饮食调养:可食用具有健脾益气生津功效的食物 , 如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等 。
药膳可选择枸杞蛋丁:鸡蛋3只 , 猪肉30克 , 枸杞30克 , 麦冬10克 , 花生30克 。将鸡蛋蒸熟 , 去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净 , 花生炒香;麦冬炒熟 , 研末备用 。将锅置武火上 , 入花生油把猪肉炒熟 , 再入蛋丁、枸杞、麦冬末 , 炒匀 , 放盐少许并用湿淀粉勾芡 , 最后加味精适量 , 将脆花生米铺在上面即可 。有健脾益气、补肝养阴的功效 。