冻鲍鱼的家常做法 冻鲍鱼的家常做法最简单的做法


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1、鲍鱼洗净,去内脏,洗净,唰十字刀花 。
2、大蒜切碎,小米椒切丁,蚝油和蒸鱼油混合成蚝油 。
3、锅里热油,把一半以上的蒜炒至金黄色,和生蒜一起炒匀 。
4、锅中水烧开,鲍鱼放入笼中,倒入蚝油,放入蒜,大火蒸4分钟,取出装盘 。
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