回锅肉怎么做好吃 回锅肉怎么做好吃家庭版


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解答:
1、肉回锅的做法
2、成分:
3、带皮五花肉(后腿肉)、葱半根、青椒、红椒、豆瓣酱勺、料酒勺、糖勺、盐少许、葱姜适量 。
4、步骤:
5、将带皮后腿肉放入锅中煮熟,冷却待用;
6、将煮熟带皮后腿肉切片;
7、将葱、青椒切大块,葱、姜切丝;
8、将肉倒入锅中(锅中放少许油)炸至出油;
9、不要铲出炒好的肉,用炒好的油炒葱姜;
10、然后倒入豆瓣酱炒香;
11、最后倒入葱花、青红椒翻炒,加入料酒、糖、盐翻炒片刻 。
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