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大家好，小动来为大家解答以上的问题 。杭椒牛柳的做法和配料，杭椒牛柳的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、杭椒牛柳的营养成分、热量和脂肪含量
2、烹饪时间：时钟
3、食品成本：
4、配料：牛柳、胡椒、姜、蒜和鸡蛋
5、调料：淀粉、生抽、淡酱油、料酒、蚝油、盐、鸡精、糖半 。
6、步骤：杭椒去蒂，斜切段，姜蒜切片；
7、牛柳洗净，切成米厚的片，放入生抽、料酒和老抽中，拌匀，再加入鸡蛋和淀粉，拌匀，卤铃；
8、锅中放入适量的油，加热油温至热，将牛柳放入锅中，迅速摊开，待牛柳变色后捞出待用；
9、锅内留底油，下姜蒜片煸炒，加入杭椒、料酒、蚝油、半勺盐、半勺鸡精、白糖，炒匀；
10、之后加入牛柳，翻炒铃铛 。
【杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳的做法和配料】

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