|如果你的紫砂壶盖上盖子，壶内隔夜不会干，那就肯定不是好泥料！

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很多壶商都会这么告诉你：前一晚洗完的紫砂壶，直接盖上壶盖，如果第二天壶内干透了，那么就说明透气性好，这就绝对是原矿好料；如果第二天壶内还是湿的，那就说明透气性不行，这个料就绝对不行。事实真的如此？当然不是！
不信可以直接问商家，我从你这买10把壶，你能保证每把壶都能做到你所说的特征吗？如果做不到，那么…… 。这时，商家的表情肯定又是错愕的。

言归正传，这里不是在教你撒泼怼人。而是要弄清楚，为什么紫砂壶“隔夜不干”或者“隔夜干”说明不了其泥料的好坏。这对我们理解紫砂泥料特性，有着极大的指导意义。
一、到底是什么造成了紫砂壶壶内“隔夜不干”或者“隔夜干”？
与之前说过的“在紫砂壶上浇淋茶汤看吸水快慢，不能完全说明该紫砂壶泥料的透气性”不同，紫砂壶在盖好盖子的情况下，没有“蒸发情况”的干扰， “隔夜壶内会不会干”这的确是“紫砂壶泥料本身的透气性”在起决定性作用。

【氿岕紫砂制仿古壶】
所以，文首商家的前半句话是正确的，但其将“紫砂壶泥料的透气性”作为“普遍性的泥料好坏辨别依据” ，这个就大错特错了，甚至是不能自圆其说。为了回答好这个问题，我们还得从“影响紫砂壶泥料透气性的因素”谈起。
二、影响紫砂壶泥料透气性的因素有哪些？
直截了当地说，紫砂壶材质因其特殊的双层气孔结构，所以具有良好的透气性，而这种透气性主要和其泥料烧成后的结晶度相关。结晶度越高，透气性越弱；结晶度越低，透气性越强。具体可以分为以下三种情况：
1.不同种类泥料的影响
就练泥而言，我们经常从“泥性重”或者“砂性重”这2个维度来区分紫砂泥料的特性。
如果我们说某种泥料“泥性重” ，那么就是指这种泥料的“泥性表现”相对要大于“砂性表现” ，直观些说，就是烧成后的结晶度要相对高一些，透气性就要相对弱一些。

【氿岕紫砂制虚扁壶】
反过来，如果我们说某种泥料“砂性重” ，那么就是指这种泥料的“砂性表现”相对要大于“泥性表现” ，直观些说，就是烧成后的结晶度要相对低一些，透气性就要相对强一些。
这其实很好理解，但要特别注意相对二字。比如，朱泥的泥性要比紫泥、段泥要强，所以朱泥的结晶度相对要高、透气性相对要弱，但普天之下，没人会说朱泥比紫泥、段泥要差。
2.不同目数的影响
“目数”可以理解为砂料的颗粒度。我们在练泥的过程中，要将粉碎的矿料进行过筛，过筛时用的这个筛子每平方厘米上小孔的个数，就是大众所称的“目数” 。
目数的数值相对越高，筛子上面的小孔相对就越细，矿料的颗粒相对就越小，烧制出来以后相对越细腻，相应的结晶度相对就越高，透气性相对就越弱。
【|如果你的紫砂壶盖上盖子，壶内隔夜不会干，那就肯定不是好泥料！】
【氿岕紫砂制文旦壶】
反之，目数的值相对越低，烧制出来以后观感相对就越粗犷，相应的结晶度相对就越低，透气性相对就越强。