关于邯郸酒的介绍 邯郸酒


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1、丛台酒 , 河北省邯郸市特产 , 中国国家地理标志产品 。
2、邯郸是战国时代赵国的都城 , 当时建筑的“丛台”为有名的历史古迹 , 酒厂位于丛台的东侧 , 丛台酒故以此为名 。
3、丛台酒是以华北特产的优质高梁为主要原料 , 稻壳为辅料 , 配以大麦或小麦制中温 曲 , 为糖化发酵剂 , 经传统的土制老窖低温发酵 , 精心酿制而成 。
4、丛台酒属于浓香型大曲酒 。
5、酒度为五十三度 。
【关于邯郸酒的介绍 邯郸酒】6、丛台酒具有无色透明 , 入口绵软 , 落口甜净 , 醇香浓郁 , 回味悠长等特点 , 显示出浓香型的独特 。
7、2015年06月19日 , 原国家质检总局批准对“丛台酒”实施地理标志产品保护 。