白酒历史文化 白酒历史文化知识快问快答第一期


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1、酒是人类生活中的主要饮料之一 。中国酿酒历史悠久,名酒种类繁多,在国内外享有盛誉 。
2、黄酒是世界上最古老的酒之一 。大约3000年前的商周时期,中国人创造了酒曲复合发酵法,开始大量酿造黄酒 。
3、大约1000年前,在宋朝,中国人发明了蒸馏法 。从此,白酒成为中国人消费的主要酒类 。酒渗透在整个五千年的中华文明史中,在中国人的生活中从文艺创作、文化娱乐到饮食、烹饪、保健等各个方面都扮演着重要的角色 。