赤峰美食 赤峰美食小分队


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1、有赤峰美食哈达饼、吊炉烧饼、哈达火烧、粘豆包、甜摩罗粥、粉饼、烧饼、粘饼、于谦范二、方嘎巴等 。
2、哈达饼起源于乌兰哈达地区,由奶油和面粉辅以芝麻、香精等馅料制成 。整个饼体黄白相间,层次分明,脉络清晰,薄如蝉翼,口感香甜,入口即化,存放时间长,携带方便 。
3、悬挂式烘培蛋糕因厨师将蛋糕坯放入七成热的悬挂炉中烘烤而得名 。饼体酥脆可口,富含蛋白质,味道香甜,易于饱足 。
4、哈达火烧又称杠铃火烧,是用盐和面团做成的 。它不怕挤压,不怕风吹日晒,不容易惯坏 。是哈达人长途跋涉的必备食品 。
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