随着现代医学技术的发展，医学设备的先进化，对于一部分的疾病得到了一定的控制及治疗 。对于孕妇贫血也得到了进一步的研究 。对于孕妇贫血医生大多数会建议食疗方法 。大家对食疗孕妇贫血了解多少呢？知道有食谱是可以治疗的吗？那么，让武汉生活网（t027.com）的小编告诉你，一起来看看吧 。
孕妇贫血病因
孕妇贫血主要是由于孕妇在食物上没有得到充分的营养，导致了营养不良和叶酸缺乏所致，而极少部分由维生素B12缺乏引起 。
叶酸和维生素B12都是合成DNA过程中重要辅酶 。叶酸本身无活性，有辅酶作用的是四氢叶酸 。
四氢叶酸是由二氢叶酸经叶酸还原酶的作用而生成，其性质很不稳定，易被氧化 。因此凡能阻止四氢叶酸生成，使叶酸代谢发生障碍均可发生此病 。
当缺少此物质时，会导致DNA合成遇到障碍，伴随着全身多种组织均可受到连累，但是，主要以造血组织最为严重，引起幼红细胞增殖成熟障碍，骨髓内出现形态上和功能上均异常的巨幼红细胞 。
这些异常的巨幼红细胞寿命较正常短，往往被过早破坏，也是造成贫血的因素 。
怀孕时因为孕妇生理上的变化及成长中胎儿的需要，常会发生缺铁性贫血 。
妊娠中血液总量及红血球产量都会增加，但血液总量的增加程度(主要是血浆量增加)比红血球量多，因此血液造成稀释结果，怀孕后的血红素会比怀孕前下降，乃所谓生理性的贫血，为一正常的现象 。
预防孕妇贫血措施
1、多吃富铁食物
医生建议，孕妇要从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血鸭血、猪血、蛋类等富铁食物 。
豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取 。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好 。
2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收 。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用 。
3、做菜多用铁炊具烹调
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁 。
4、多吃富叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止 。饮食上注意进食富叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等 。
并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久 。
5、按时去做产前体检
至少要在妊娠的中期和后期检查2次血色素，多次反复化验血能够及早发现贫血，采取相应措施纠正贫血 。
食疗方法
1、红白豆腐
原料：鲜豆腐200克，熟猪血块200克，瘦猪肉100克，熟冬笋15克，酱油10克，精盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克，植物油、淀粉、鲜汤适量 。
做法
把鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅里焯水分;洗净猪血块，切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片;把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片;加入酱油、白糖、精盐烧沸后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即可装盘 。
2、肝片炒黄瓜片
原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克，植物油250克实际用75克，酱油、精盐、白糖、淀粉、葱、姜、蒜等适量 。
做法
先将猪肝洗净切成薄片，用适量细团粉、精盐浆匀;洗净黄瓜切成片，木耳择洗净后切块;烧热的炒锅倒入植物油，九成热时放入肝片，并用筷子轻轻搅散，八成熟时倒入笊篱中沥净油;把锅放回旺火上，倒入50克植物油，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍微炒几下;将猪肝倒入锅里，放适量酱油、精盐、白糖等，用芡粉勾芡，随即将菜翻炒几下即可出锅装盘 。