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大家好，小有来为大家解答以上的问题 。大蒜怎么吃最好吃，大蒜怎么吃最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大蒜怎么吃最好？大蒜含有多种硫化物，也是植物化合物 。
2、植物化合物最好的作用是增加人的抵抗力，预防肿瘤、心脑血管疾病的发生 。
3、所以大蒜是一种非常好的蔬菜，但是大蒜中的硫化物必须和氧气接触才能产生更稳定的化合物，才能起到对抗疾病的作用 。
4、所以大蒜建议切片，与空气充分接触30分钟以上再吃 。
5、不像吃饺子那样直接吃蒜瓣，从而隔离这种作用，大蒜预防疾病的作用也没有那么强 。
6、此外，咸蒜如糖蒜在东北很受欢迎，在醋中也能保持复合物的稳定性 。
【大蒜怎么吃最好 大蒜怎么吃最好吃】

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