【土豆毒素 土豆怎么保存不发芽】
文章插图
1、发芽的土豆含有茄碱，这是一种有毒物质 。它是一种神经毒素，能抑制呼吸中枢 。如果误食，会出现各种不适症状，甚至会导致心脏麻痹，直接死亡 。
2、但如果土豆刚发芽，我们会把发芽的地方完全剪掉，放在水里泡一会儿，还是可以吃的 。
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1、发芽的土豆含有茄碱，这是一种有毒物质 。它是一种神经毒素，能抑制呼吸中枢 。如果误食，会出现各种不适症状，甚至会导致心脏麻痹，直接死亡 。
2、但如果土豆刚发芽，我们会把发芽的地方完全剪掉，放在水里泡一会儿，还是可以吃的 。