推荐吃法:糯米100克、百合30克、甜杏仁20克 , 洗净后同煮 , 即为糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒 , 百合和青菜的清香能增进食欲 。
三、莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用 。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕 , 每日服用 , 有益寿之效 。
推荐吃法:最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃 , 也可以用莲子做馅蒸馒头吃 , 或是和红枣一起煮汤喝 。
四、银耳
可以润肺止咳、生津养阴 , 还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用 。
推荐吃法:先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软 , 再将西红柿洗净后去皮捣烂 , 放入银耳羹中煮开 , 加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后 , 蘸芥末酱油吃 , 味道很鲜美 。
五、苹果
能降低血液中胆固醇的含量 , 适合在贴秋膘的季节食用 。
推荐吃法:可以将苹果切片后烤了吃 , 干干的苹果片 , 吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块 , 放入果汁机搅拌成汁 , 最后用蜂蜜调味 。
六、山药
能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨 , 可保持血管弹性 , 防止动脉硬化 。
推荐吃法:将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅 , 与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块 , 加入适量糖桂花酱 , 当冷盘 。
处暑养生 三个妙招赶走秋乏 宜安静性情
8月23日 , 是二十四节气中的处暑 , 也是秋天的第二个节气 。
“处”是指“终止” , 处暑的意义是“夏天暑热正式终止” , 被认为是代表天气由热到冷交替的转折点 。处暑后白天热 , 早晚凉 , 昼夜温差大 , 降水少 , 空气湿度低 。在这样的环境下 , 人容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症 。这个时候 , 人应该如何养生呢?
一味“降火” , 反而会引火烧身
小张最近吃东西没太注意 , 结果上火了 , 脸上冒痘痘 , 肚子还很不舒服 。他自己到药店里买了些清热祛火的药 , 但是吃了三天后 , 反而开始拉肚子了 。
像小张这样的病人在生活中很常见 。其实 , 上火可以分两种情况 , 一种是内火旺盛引起的上火 , 这时可以吃些清热、滋阴的药物 。
【处暑是什么意思 处暑必吃的6大黄金食物】还要注意的是 , 食积也会上火 , 有些人因为脾胃本身比较虚弱 , 吃的食物没有好好消化 , 结果积存在胃中化成火 。
而大家都知道 , 凉性的药物才能克火克热 。这时候有些人本身脾胃就比较虚弱 , 再吃些凉性的药物 , 会导致脾胃更加虚弱 , 不仅没有祛火 , 反而使脾胃更加受伤 , 拉肚子也就很正常了 。
因此 , 处暑过后 , 秋天马上要到来 , 天气会干燥多风 , 很容易出现上火 。上火的时候 , 如果还伴有肚子胀、舌红、口臭等 , 最好还是到中医院去看一下 , 在医生的指导下兼用神曲、麦芽、砂仁等健脾的药物为好 。
天气转凉 , 防寒有窍门
处暑以后 , 天气逐渐转凉 , 最近大家都明显感觉到 , 晚上不盖条毛巾被已经不行了 。其实这时候白天仍然很热 , “秋老虎”会开始发威 , 但是晚上却很凉爽 , 昼夜的温差也比较大 。大家要注意 , 晚上睡觉的时候 , 不要再像夏天一样 , 门窗大开 , 最好关上窗户 , 还要盖上薄被 , 以防夜里受凉伤及脾胃 。
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