金秋十月不胖反瘦的饮食秘诀 _生活百科

秋季一直被大家称为长胖的季节，一个不小心，夏季的努力全部生生的白费了，体重一下又回到了起点，甚至还会又胖上一些。
究其原因，一个是因为这个时候节假日较多，聚会较多，饮食上很难按照自己的意愿来安排，也刚好让自己放纵有了一次最好的理由，犒劳自己这么长时间的努力，可一旦吃起来再想减少则需要看个人的毅力和对胖瘦的在乎程度了;二来秋季好多人开始进补，食欲也开始好了起来，食欲增加，经常的不恰当进补自然导致体重增加;其三，没有一个正确的瘦身理念，平时选择的瘦身方式过于苛刻，饮食过少，要么不吃，要么就大吃，这种情况多吃一点就会导致体重增加，何况接连不断的吃，体重不增加才怪;其四，不懂的均衡自己的饮食，要么体重忽高忽地，要么吃起来就再很难停下去。
看了这么多原因，该如何解决呢？
我们先来讲节日饮食
和家人团聚、朋友聚餐总是在所难免，过于少吃似乎说不过去。但无论如何一定要记住以下几条：
一、吃肉类尽量不选择非油炸或油脂较多的，选择清蒸、炖煮的会让你少摄入不少的脂肪，选择鱼虾等海产品会让你摄入更多的蛋白质更少的脂肪，选择瘦的牛羊肉永远好于肥牛羊肉，选择去皮的鸡鸭胜于瘦的猪肉。
二、任何时候不要忘记蔬菜，多选择叶子的蔬菜和十字花科蔬菜(西兰花、菜花、卷心菜，紫甘蓝……)，有白灼和焯拌的不选择炒制的，并且以蔬菜为主，搭配肉类，这样补充的对健康有益又利于瘦身的菜式至少会让你增加了多一些的维生素，减少了一点脂肪和热量。
三、放慢自己的吃饭速度，慢慢的吃饭，慢慢的享受美味。这样可以让你既享受到了食物的美味，还能帮助你避免速度太快不小心吃的太多，让大脑有一个反应吃饱的时间。减少了胃肠压力，对健康有益，对瘦身有益。另外选择一些需要咀嚼和费劲的食物，比如精白米面换成一点豆子和杂粮，比如刺多的鱼，需要慢慢吃的螃蟹，需要慢慢咀嚼的蔬菜……
四、放弃饮料选择茶饮或白水。饮料总会让你很容易就喝完一瓶，其中的大量糖分无疑让你再次增加了热量。记住在餐馆吃饭不选择任何鲜榨的果汁和饮品，只要茶饮和白水，在家吃饭不选择瓶装饮料，这样会帮助你在接下来的日子里少受点苦，避免体重过多的增加和尽快的恢复体重。
【金秋十月不胖反瘦的饮食秘诀】五、喝酒或油脂过高放弃主食。如果一定要喝酒，如果菜式油脂实在高，如果你不小心选择的食物肉类和油脂的食物都偏多，那么此时你可以放弃主食。
六、如果实在担心自己控制不好食欲就在餐前几分钟吃掉一个大苹果或橙子吧，可以让你在就餐时少吃不少的东西。
说完了节日饮食，我们来说说节后的饮食调整。
在未来节日偏多，聚餐或外餐较多时，自己心里就应该有个小计划，为自己的聚餐做一个小小的准备和安排。在家吃饭或者是自己可以选择食物时就适当的少吃一点，油脂和肉类减少一些，清淡饮食，可以保持这一段时间以来的饮食均衡，也可以让你减少一些负罪感，不会在未来的日子过多的减少食物，或因体重的直线上升干脆自暴自弃，放弃了瘦身的计划。
节日过后，一定要严格控制饮食，给自己再定一个一周的饮食安排做以调整尽快的减掉节日增加的脂肪，我们需要做的是：
1、将零食、甜点等容易发胖的食物统统从家里清出，只留下水果，奶制品和分小袋装好的坚果。
2、三餐中增加蔬菜的分量，减少肉类及油脂，在这5天～7天的日子里，蔬菜要以白灼焯拌为主，肉类避免多油的烹调方式，并且肉类放在中午少量食用，晚餐只选择粥品搭配一点焯拌或白灼的蔬菜。