同时 ， 在新会 ， 经营新会陈皮及其制品的企业与个体工商户不下百家 ， 据不完全统计 ， 每年经新会民间出外的陈皮及其他制品有4000吨 ， 贸易额超过3亿元 。
6. 怎样做陈皮 中药陈皮古今炮制方法繁多 。《中国药典》1977年版仅载1法：润透 ， 切丝 ， 阴干 。
廖乾坤将福建常用的民间炮制方法加以归纳 ， 并列举了陈皮去白、麸炒、土炒、姜、盐、小便制和甘草汁炙以及蜂蜜、乌梅、甘草制等数种炮制方法 ， 并对不同炮制方法所炮制的陈皮的临床功能、疗效的相异处和特点 ， 进行了初步的探讨和分析〔1〕
李建修在介绍宋子陈皮的炮制方法中提出糊米水制法：大米1 kg于锅内 ， 中火炒糊 ， 起锅 ， 将糊米水备用 。宋子陈皮炮制 ， 取干燥陈皮50 kg ， 用喷雾器将糊米水均匀地喷在陈皮上 ， 装入竹筐 ， 压紧 ， 置干燥通风处1 a后 ， 切成细丝即得〔2〕 。
冉先德对陈皮炮制工艺进行叙述：制炭：取净陈皮丝置锅内 ， 中火加热 ， 炒至黑褐色喷淋少量清水 ， 灭尽火星 ， 取出晾干；土制：将灶心土炒松 ， 入陈皮丝 ， 用中火炒至表面呈焦黄色为度 ， 去土 ， 放凉 ， 每500 kg陈皮用灶心土250 kg；麸制：取净陈皮 ， 照麸炒法炒至颜色变深；蒸制：将原药去杂质 ， 喷潮 ， 置蒸笼内蒸至上气后20 min ， 取出摊晾 ， 切厚片 ， 干燥去灰屑；蜜制：取净陈皮 ， 剪成小方块 ， 再取蜂蜜 ， 用文火炼成老蜜 ， 将陈皮块倒入 ， 炒成黄色时 ， 出锅 ， 晾凉 ， 每100 kg陈皮用蜂蜜18.75 kg；盐制：取净陈皮剪成小方块 ， 再用大青盐化水 ， 倒入 ， 文火炒均匀 ， 出锅晾凉 ， 每100 kg陈皮用大青盐3 kg；制陈皮：取陈皮加酒、醋、盐 ， 拌匀 ， 闷0.5 d ， 吸干后 ， 用大火蒸透 ， 至上气为度 ， 晒干 ， 每100 kg陈皮用醋3 kg ， 黄酒、食盐各5 kg；法制陈皮：取陈皮加水漂2 d ， 加入洋参、川贝细末 ， 与生蜜糖拌匀蒸透即可 。每1 kg陈皮用洋参、川贝各30 g ， 生蜜糖60 g〔3〕 。
张金煌用沸水处理橘皮 ， 实验结果表明 ， 经沸水处理过的温州蜜柑晒干成熟果皮 ， 其性状和橙皮甙含量均符合《中国药典》1990年版1部 。“陈皮”项下规定认为 ， 此类橘果皮可作药用陈皮利用〔4〕 。
宋辉用正交实验设计对陈皮加工工艺进行实验比较 。结果表明 ， 陈皮粉细度为80~100目 ， 烘烤温度为60℃ ， 烘烤时间为2 h ， 为最佳炮制工艺〔5〕 。
【陈皮怎么写】史东恒等对炮制方法进行综述 ， 认为陈皮古今炮制方法繁多 。《中国药典》仅收载切制1法 ， 目前陈皮的加工方法一般为手工切制或转盘切药机切制 ， 但都具粗细不匀现象 ， 以面条机切制 ， 其丝大小均匀一致 ， 损耗少 ， 功效也高〔6〕 。