长沙特产长沙特产 _生活百科

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解答：
1、长沙特产：长沙臭豆腐、糖油粑粑、剁椒鱼头、潼关陶瓷、湘绣等。
2、糖粑粑：糖粑粑是长沙的名吃。它以糯米粉和糖为原料，制作工艺较为精湛，有特殊的制作工艺。鲜煮糖油粑粑具有金黄酥脆，油而不腻，甜而不稠的特点。
3、湘绣：湘绣是中国四大著名刺绣之一。是以长沙为中心，具有鲜明湘楚文化特色的湘绣产品的总称。它起源于湖南民间刺绣，吸收了粤绣和苏绣的优点而发展起来。
4、长沙臭豆腐：长沙臭豆腐被当地人称为臭干果。它的外观是深黑色的，油炸时，小吃外嫩，鲜辣，脆而不焦。刚开始的时候气味扑鼻，淡淡的味道很诱人。
5、潼关陶瓷：潼关陶瓷是中国著名的“五大陶都”之一。唐代长沙铜官窑是世界五彩釉下彩陶瓷的发源地，开创了“南青北白长沙彩”的陶瓷发展格局。
6、剁椒鱼头：据说剁椒鱼头的起源与清代学者黄宗宪有关。这道菜是以鳙鱼头和剁椒为原料，配以葱、姜、酱油、蒜等辅料蒸而成。成品菜色泽红亮，风味浓郁，肉质细腻，鲜香适口。
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