商丘美食商丘美食老字号有哪些 _生活百科

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1、有商丘美食龙岗烧鸡、雪狐牛肉煎包、宁陵叉烧包、水饺、夏邑汤等等。
2、龙岗烧鸡：龙岗烧鸡以本地公鸡为原料，经上色、抹上蜂蜜，再加入八味等佐料，文火三小时烹制而成。龙岗烧鸡色香味俱全，具有骨肉分离的特点。
【商丘美食商丘美食老字号有哪些】3、雪狐牛肉锅贴：雪狐牛肉锅贴由精粉、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药等制成。又脆又嫩又好吃。是商丘永城的传统名小吃之一。据说起源于北宋，历史悠久。
4、宁陵杠铃包子：宁陵杠铃包子在当地非常有名。制作过程虽然不复杂，但是压面团是需要力气和技巧的。包子吃起来香甜浓郁，几天内即使蒸几次也不会走味。
5、水吉包子：商丘的传统地方，历史悠久，起源于明朝。水记馒头是以馒头和白糖为主要原料制成的。色泽金黄，外嫩内甜，味道鲜美，是招待客人必备的传统小吃。
6、夏邑汤：商丘特色小吃。夏邑汤的主要原料有羊肉、牛肉、鸡肉、大麦仁等。原汤原汁原味，味道鲜美，色香味俱全，特别适合冬季食用。

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