怎样识别碧螺春的好坏 碧螺春怎样鉴别好坏

怎样识别碧螺春的好坏 碧螺春怎样鉴别好坏

品质越好的碧螺春外形条索紧结、稍微卷曲、形如螺状、茶叶匀整,也没有叶柄和黄叶,表面上有一层白毫覆盖,银白如玉,色泽墨绿油润,而劣质的条索松散、大小不一,入泡后的汤色浑浊,香味很淡 。
1、看外形
品质等级越高的碧螺春,其外形条索紧结、稍微卷曲、形如螺状、茶叶匀整,也没有叶柄和黄叶、老叶等,而劣质茶叶的条索松散、大小不一、表面粗糙且白毫较少,甚至有黄叶或者老叶 。
2、观颜色
上等品质的碧螺春表面上有一层白毫覆盖,银白如玉,色泽墨绿油润,经过冲泡之后的汤色黄绿明亮,清澈见底,而品质差的颜色黯淡无光,入泡后的汤色呈黄绿色,比较浑浊 。
3、闻香气
【怎样识别碧螺春的好坏 碧螺春怎样鉴别好坏】碧螺春是我国的十大名茶之一,上等品质的碧螺春香气清新淡雅,闻起来类似于天然的花果香,让人意犹未尽,冲泡后的香气浓郁持久,而劣质的香味比较淡,甚至没有香气 。