雨水养生之饮食调节

饮食调节:春季气候转暖,然而又风多物燥,常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象,故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分 。由于春季为万物生发之始,阳气发越之季,应少食油腻之物,以免助阳外泄,否则肝木生发太过,则克伤脾土 。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气” 。五行中肝属木,味为酸,脾属土,味为甘,木胜土 。所以,春季饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气 。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等 。《千金月令》:“正月宜食粥,……一曰地黄粥,以补肾 。”(鲜地黄150克,捣汁备用,粳米50克洗净,冰糖适量,同入锅中加适量水,煮成粥后,将鲜地黄汁倒入粥内,文火煮20分钟即好 。)二曰防风粥,用以祛四肢之风 。取防风一份,煎汤去汁煮粥 。三曰紫苏粥,取紫苏一份,炒至微黄,略有香气时,煎汁煮粥 。”少吃生冷粘杂食物,以防伤及脾胃 。药物调养:要考虑脾胃升降生化机能,用升发阳气之法,调补脾胃 。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等 。
【雨水养生之饮食调节】忌食食物:正月忌食羊肉、狗肉、雀肉,不得生食葱蒜,花生宜煮不宜炒 。