芒种养生 芒种节气五形人饮冷伤脾胃( 二 )


唐代孙思邈:“是月(芒种、夏至)肝脏气休,心正旺,宜减酸增苦,益肝补肾,固密精气 。”
增加味道苦的食物,如:苦瓜、猪肝、羊肝、菊花、槟榔、陈皮、荷叶、茶等,可补益肝肾,降火消暑 。
祛湿
还要注意防止暑湿,可在做饭的时候,加入少量薏米、红豆(大便干燥不要用红豆)、绿豆、茯苓等祛湿的食物 。
清补
历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补 。
“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”;
元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味” 。
所以夏季芒种时可以多用些杂粮、南瓜、山药、红枣、桂圆等煮粥 。
减酸
减少味道酸的食物,如:醋、杨梅、菠萝、橙子、樱桃、西红柿、酸梅汤等 。
《济世方》(农历)五月不可多食茄子,损人动气,茄属土 。油腻、精白米面、辛辣等容易上火耗气的食物要少吃 。
忌贪凉,少韭白
虽然天气渐热,万万不能贪凉,喝冰镇饮料,也要在口中含温后再咽下,出汗后用温茶,温蜂蜜水解渴 。吃什么都要适度,不可一次大量的吃太多 。
古人提示不可食或少食:韭菜、大白菜、蛇鳝、鲤鱼等 。
《金匮要略》勿食韭菜,令人乏力,损目 。勿食生菜(生吃蔬菜) 。
《岁时记》勿食菘菜(大白菜),发皮肤风痒 。《便民图纂》甜瓜沉水者杀人,多食,阴下作痒生疮 。
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