1. 怎么烧糖醋排骨写一篇作文 俗话说得好:“民以食为天” 。中国的饮食文化博大精深,每个地方都有自己的独特风味,每个民族的食品也各有千秋 。在我们家,妈妈也有一个拿手好菜——糖醋排骨 。
糖醋排骨虽然吃起来容易,可做起来难 。首先要挑上好的肋排,用热水涝一下,接着用流动水洗净后备用 。那一块块粉嘟嘟的肉中间镶嵌着晶莹剔透的脆骨,伴着小水珠儿们闪烁着迷人的光泽,不是散发出阵阵肉香 。然后把油锅烧热,放些生姜去腥,在把排骨倒进去,在油锅里快速翻炒,以防粘锅 。待排骨烧炒至肉有点发白时,适当加些酱油、醋、黄酒和少量盐 。根据喜好可以适当加些茴香、桂皮 。千万不能加水,要不然,糖醋排骨的味道就不纯了 。接下来就可以盖锅焖煮了 。时间可以稍长一些,直到阵阵浓浓的排骨香味从锅盖孔里钻出来时,就可以放些糖,继续焖煮 。直到汤汁烧至粘稠,放些味精就可以盛盘了 。
糖醋排骨一上桌,香气四溢,飘香满屋,远远就能闻到那股迷人的肉香 。一眼望去,黝黑黝黑的身子,外面裹着一层晶莹剔透的外衣,在灯光的映照下闪闪发光,让人看了有种“口水直流三千尺”的感觉 。夹起一块,那粘稠的汤汁细如丝,让人不禁有种“全盘皆吞”的冲动 。咬一口下去,酸酸的,甜甜的,酸而不苦,甜而不腻,那味道简直是让人陶醉了,我几乎恨不得一口气把它们“消灭”光 。每次吃完,那香味仍残留于唇齿之间 。
听我说了这么多,你一定垂涎欲滴了吧!百闻不如一见,百见不如一尝,那就到我家来做客吧!
2. 写糖醋排骨的色香味的作文 糖醋排骨
俗话说“民以食为天,”几乎每个地方都有自己的美味 。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面·····从宴会上了正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举 。可我最喜欢的美味佳肴是糖醋排骨 。
糖醋排骨的做法很简单 。首先要把锅子烧热,然后将油倒入锅中,加入白糖,用勺子不停地搅拌,待白糖慢慢融化,直至白糖烧成红扑扑的“脸蛋”为止,接着就将排骨放入其中,然后不停的搅拌让白糖渗入其中,这时可以加入点水和盐、醋 。然后用小火慢慢的焖,大约焖了30分钟左右,揭开锅盖一看;此时排骨已成了黄色,色泽鲜艳,让人看着都垂涎欲滴 。出锅时,锅中的汤逐渐减少,待汤汁粘稠,完全可以包裹在排骨上即可,装盘后,散点白芝麻,这样一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了 。
一盘色香味俱全的糖醋排骨一端出锅,就让我垂涎三尺,黄色的汤汁拌着排骨散落其中并带着浓浓的香味扑鼻而来,我咽了咽口水 。赶紧拿起筷子夹入嘴中,然后我用力的吮吸着排骨里的汤汁,甜入我的心扉,真是美味中的极品啊!接着我尝了尝排骨,那排骨上的肉尝起来,非常细腻而且香纯可口,嚼起来还回味无穷呢!
糖醋排骨真好吃 。
朋友,如果你有什么自己喜欢的美味可以向我推荐哦!
3. 糖醋排骨的步骤,写在作文里的,不用太详细 糖先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮你剁得块小点,总觉得吃糖醋排骨块小了好,这是我的喜好,你都随意:)
2、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,放入葱段,姜片,大料,转小火炖制30-60分钟,看你的时间了,只焯一下也行,这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤~
3、排骨煮好后捞出,放在一边控控水分 。这时我们做一碗调味汁,1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,按照这个比例做好味汁就可以了,调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整 。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料 。
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