寒露吃什么寒露饮食注意五大要点 _生活百科

二十四节气之中的寒露节气即将来到我们的身边，对于寒露节气，我想很多人都是陌生的，它不像是秋分那般众人皆知。所以在这即将到来的寒露节气中，我们更应该去注重养生。那么肯定有人会问，寒露节气我们吃什么比较好呢？别急，下面小编就来为大家解答。
寒露吃什么
酸味收敛第一
酸味可防止能量损失，因此酸味具有收缩和收敛的作用。在生鱼片上滴些柠檬汁后，生鱼片会变得有质感，就是酸味收敛作用的体现。在人体内，酸味通过收敛防止气机发散，防止能量的损失。
清淡饮食更利秋
虽然秋天天气寒凉，人们更喜欢吃味厚油滑的食物，但是秋膘并不能老贴，一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛，并能慢慢滋养五脏六腑。多食用汤类、粥类和羹类流质饮食还能帮助我们的身体缓解秋燥。在干燥的秋天，不要担心摄入的水分过多，因为胃肠道在此时也是非常地干燥，较多的水分在进入胃肠后很快就能被人体吸收，在体内经过体液循环运转后，通过排便、排汗等排出体外。
酸、甘、润
仲秋至深秋，燥邪当令，气候干燥，人体容易缺失水分，出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适。因此，秋季应多喝水，补充足够的水分，饮食以“酸、甘、润”为主，少食辛温发散之品。中医学认为，五味中的酸、甘可化阴生津。秋季气候干燥，因此适宜多食酸、甘、润之品，如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品，以养阴、生津、润燥，缓解人体干燥症状。
寒露食材
黄豆
中医认为黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的作用，常用黄豆与猪蹄、排骨等煲汤食用，可起到很好地补益作用。且秋季天气干燥，在饮食上应多喝些豆浆等能补充人体津液的浆类食品，因此大家购买的时候多选择高蛋白的黄豆产品。
鸭梨
梨中含有大量的水分与维生素，对我们补充身体所需要的能量很有好处。梨还有美白肌肤的作用，爱美的女性可以多吃一些梨，相信会有不错的效果。梨能够保护我们的心脏，减轻疲劳等诸多好处，因此，梨是寒露节气最好的水果。
牛肉
牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
白萝卜
白萝卜味道甘甜，很多人都很喜欢白萝卜的这个味道，同时，白萝卜的营养价值也是非常高的。白萝卜富含丰富的水分与维生素，有我们身体补充水分和维生素有着很大的好处。同时白萝卜还能清热化痰，消食健脾的作用，建议大家多吃一些白萝卜。
寒露饮食趣谈
四菜与三瓜
秋天要保持秋畅可以选择多吃黄花菜、芥菜、大白菜和菠菜;另外有三种瓜可以多吃：丝瓜、苦瓜和南瓜。四种菜最好是煮熟了以后加醋、酱油、麻油拌着吃;三种瓜，除了南瓜可以蒸着吃以外，剩下的最好是煲汤吃。吃了丝瓜以后，把丝瓜络留着熬水，熬了水之后晚上泡泡脚、泡泡手，可以活动经脉、活动关节。丝瓜络在中药里面是药，对解决关节痉挛、风湿疼痛、腿痛有好处。也可以用西瓜皮和葫芦皮一块煎水来擦臂部、背部、胸部和腿部的皮肤，起到细腻皮肤的作用。
独爱秋菠
菠菜的故乡在波斯，2000多年前，波斯人就把它当作蔬菜栽种，所以直到现在，菠菜还有“波斯草”的别名。唐代贞观21年，尼泊尔的国王把菠菜作为一种礼物，专门派使臣送到长安。从那时开始，菠菜在中国落户。菠菜味甘、性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E 。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

寒露吃什么 寒露饮食注意五大要点

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