6.多吃韭菜香菜
春季阳气初生,饮食的调养除了注意升发阳气,还要投脏腑所好,应适当吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味 。因为酸味入肝,具有收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄 。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等,少食辛辣之物 。
韭菜虾皮炒鸡蛋是立春时节很好的药膳 。韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量 。韭菜切小段,鸡蛋破壳后打匀 。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香 。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入 。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可 。韭菜辛温发散,有助于人体阳气生发、舒畅,鸡蛋养血,这道菜能滋肝养血,生发阳气,适合立春食用 。
结语:虽然现在还没到春分,但是,从现在开始就要逐渐预防春分一些容易得的疾病已经易发的症状 。所以从现在开始就要做好春分的养生,这样才能保持身体的健康 。
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