蘑菇的种类蘑菇的种类和图片大全 _生活百科

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大家好，小马来为大家解答以上问题。蘑菇的种类和图片大全，蘑菇的种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蘑菇营养丰富，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、多糖等营养成分。它们是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇可以促进从其他食物中吸收营养。春季养生非常适合吃蘑菇补充身体营养。
【蘑菇的种类蘑菇的种类和图片大全】2、让我们来介绍一下常见的蘑菇的种类
3、【香菇】口味较重，更适合烧和油煎。比如在热油中加入葱、姜翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼中加入香菇。
4、【草菇】以爆炒为主。在炒菜的过程中，维生素C等。不容易被破坏。而且草菇味道不错，适合煲汤或者素菜炒菜。
5、【金针菇】味道鲜美，是凉菜、火锅食材的最佳选择，但最好煮6分钟以上，否则容易中毒，脾胃虚寒者不宜多食。
6、【口蘑】味道清淡，汤汁最好。
7、【茶树菇、杏鲍菇、口蘑】这三种蘑菇都是甜的，所以最适合炒。
8、【猴头菇】宜高温猛火烹煮。但一般来说，蘑菇最好是清炒或炖，这样才能保持蘑菇的原味。
9、现在常见的蘑菇的种类有香菇、草菇、金针菇、猴头菇、茶树菇等。野生食用菌有美味牛肝菌、羊肚菌、黄毒鹅膏菌、粘质牛肝菌、红菇等。

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