俄罗斯黑巧克力真的能减肥吗 _生活百科

俄罗斯黑巧克力真的能减肥吗（黑巧克力，真的能减肥吗？）
很多人可能都听说过「黑巧克力可以减肥」这个说法，还有人把它当成神奇的减肥食物，加入到每天的减肥食谱里。
黑巧克力，真的能减肥吗？
首先我们来看什么是黑巧克力。国标对黑巧克力的定义是总可可固形物含量在 30% 以上的巧克力。在很多黑巧克力包装上，都能看到大大的百分比数值，一般来讲指的就是这个含量。
仔细看很多巧克力背面的配料表，比如常见的牛奶巧克力，排名第一的其实是——白砂糖。
而黑巧克力因为可可固形物更多，白砂糖的含量也就相对更低了。从这个角度看，添加的糖少了，确实有一点优越之处。
某品牌 70% 可可黑巧克力的白砂糖添加量排在第二位
但是再看看营养成分表的能量值（2354 千焦），竟然比牛奶巧克力更高了。
某热销牛奶巧克力的营养成分表
能量值为 2270 千焦
没错，总可可固形物包括可可脂、可可液块和可可粉等可可成分。这可可脂，可是妥妥的脂肪啊，而且还是以饱和脂肪为主，可以说是以一己之力拉高了总体的热量值。
所以，如果有人和你说吃黑巧克力不会长胖时，可得长点心眼。
因为任何有热量的食物吃多了都是会胖的，和甜不甜、油多不多没有关系。
其实，最早说黑巧克力能减肥的传言，来自一位德国采访人员对不严谨的媒体的嘲讽。
他编造了一个站不住脚的研究，花钱跳过了同行评议，又利用媒体造了一波声势，于是，黑巧克力减肥的说法就流传开来了。
虽然学术界有越来越多的研究表明可可提取物的健康益处，但对于对可可加工后制成的黑巧克力，还没有足够一致的观点说明它与体重降低有关。
黑巧克力是否真的能减肥，还需要更多更严谨的科学研究。
如果硬要说的话，100% 可可固形物含量的无糖黑巧克力，也许有可能通过抑制食欲来帮助减肥，因为——
太难吃了
不过这种酸涩的苦，却是很多人的最爱
【俄罗斯黑巧克力真的能减肥吗】总之，虽然黑巧克力和牛奶巧克力、白巧克力比起来，糖含量更少、可可成分更多，相对来讲比较健康，但它终究是个热量不低的零食，指望着不配合其他的减肥方法（比如规律饮食和运动），只要吃了它就会有很神奇的瘦身效果，可能有点难。