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大家好 , 小马来为大家解答以上问题 。大葱的做菜方法 , 大葱的做法大全很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1.葱烧海参
配料:海参、大葱、盐、胡椒粉、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精 。
练习:
1.海参切大块 , 大葱切段 。
2.将海参放入高汤中 , 加入料酒 , 小火煨20分钟 。
3.将辣椒翻炒后捞出 。
4.加入洋葱 , 用小火翻炒 。
5.加入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉 , 小火煨至入味 。放鸡精挑好口味 , OK!
二、葱花烧烤卷
配料:猪肉、大葱、味噌、牙签 。
练习:
1.猪肉切片 , 约2mm厚 , 用适量酱油拌匀 , 盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏2小时以上;(我腌了大半天 , 味道很好 。)
2.大葱切段 , 再切成小根葱条;
3.取出腌制好的肉块 , 铺在案板上 , 中间放2、3根葱花条 , 卷起来 , 中间用牙签固定肉卷 , 排在烤盘上;
4.烤箱预热210度 , 烤箱上层加热 , 烤4分钟左右 , 翻面 , 再烤3、4分钟即可食用 。你可以把烤盘里的汤倒在肉卷上 。
第三 , 鱼和葱饺子
材料:鱼300g , 面团100g , 调味盐500g , 味精5g , 糖6g , 香油8g , 酱油少许 , 少许 。
工作方法
1.将鱼洗净去鳞 , 剁成泥;
2.将所有调味料加入鱼中 , 搅拌均匀 , 制成馅料;
3.取一个面团 , 放入20g鱼肉馅;
4.将面团对折 , 裹成三角形;
5、面团折叠擀成三眼形状 , 即青胚;
6.放入锅中蒸8分钟至熟 。
【大葱的做法大全 大葱的做菜方法】
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