总体来说 , 多力葵花籽油中富含的营养物质主要有以下几种 。
1、亚油酸 。亚油酸可以显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病 , 在葵花籽油中含量高达58%-69% , 在葵花籽油90%的不饱和脂肪酸中占66%左右 , 比例是相当高的 。作为人体必需的脂肪酸物质 , 亚油酸也是构成各种细胞的基本成分 , 具有调节新陈代谢、维持血压平衡的作用 。对于儿童、孕妇、老年人都有很好的食疗作用 。
2、维生素E 。据统计 , 每百克多力葵花籽油中约含100-120毫克维生素E 。而经常食用维生素E , 可以起到强身壮体、延年益寿的作用 。同时 , 葵花籽油中亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡 , 这样更加便于人体吸收利用其中的营养物质 。
3、胡萝卜素 。胡萝卜素有明目的良好功效 , 是眼疾患者的食疗佳品 , 也很适合高血压患者和中老年人食用 , 能降低血清胆固醇的浓度、防止动脉硬化和血管疾病的发生 。
植物醇、磷脂 。可以有效防止血清胆固醇的升高 。
吃葵花籽油会致癌吗
随着社会的发展和进步 , 人们开始越来越关注自身的健康问题 , 也更加重视营养的合理摄入 。葵花籽油作为一种优秀的健康油脂 , 也逐渐走入了大家的视线 , 被越来越多人接受和喜爱 。但是之前网络上曾流传出一张食物致癌表 。葵花籽油的原料—瓜子名列第一 。下面就让我们一起来看一起 , 吃葵花籽油是否会致癌的问题 。
在那张致癌表中 , 瓜子排在第一 , 很多人都很担心吃葵花籽油也会导致癌症 。但是事后医生证实 , 也是排列是没有道理也没有依据的 。多吃瓜子不但不会致癌 , 适当的食用反而对人体有很多好处 。作为葵花籽油的原料 , 瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定、有效降低体内胆固醇 。而丰富的维生素E可以起到强身壮体、延年益寿的作用 , 对人体是很有益处的 。
【多力葵花籽油价格】但是需要注意的是 , 虽然瓜子不会致癌 , 却不代表它没有安全方面的隐患 。这主要是和土壤有着很大的关系 。如果种植瓜子的土壤已经被严重污染 , 那么瓜子中也自然会含有很多有害物质 , 这样的瓜子做成葵花籽油 , 质量也自然是不会好的 。所以在购买过程中 , 我们也要注意买正规厂家生产的葵花籽油 , 而不要因为贪图一时的便宜损害自己的健康 。
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