大海螺怎么做好吃大海螺怎么做好吃又简单 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。大海螺怎么做好吃又简单，大海螺怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大海螺的吃法有很多种，一种是不把螺肉分开煮；一种是在烹饪前用牙签等锋利的工具将螺肉分开。大海螺的制作方法有很多种，有水煮、煲汤、炒菜、凉拌。很多朋友不知道“大海螺”怎么做，或者对自己的做法不自信。其实大海螺的做法很简单。大海螺的味道鲜而不腥。按照以下做法，你就可以放心做了。
海螺做法：
1.蜗牛肉可以煎、炸、烧、煨、卤、煮，再配以姜、醋、酱油。
2.食用蜗牛要煮10分钟以上，防止病菌和寄生虫感染。
3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以吃之前需要去头。
推荐菜：水煮海螺。
作为一道美味的海鲜菜肴，水煮海螺是最简单也是最难掌握的方法。
1.将海螺用清水洗净去除其表面的杂质，放入一盆水中浸泡20分钟(加少许盐，以吐沙为目的) 。
2.炒菜时将锅放入冷水中，大火烧开后转中火煮5分钟。
3.时间到了，关火再焖2分钟。
4.在烹饪海螺的过程中，可以做两种调料蘸酱。
用鲜姜榨汁，然后试着加一点点白醋，边加边尝，符合你的胃口。
也可以把白醋和芥末拌成调味蘸酱，适合口味重的同志。
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