梭子蟹的做法 梭子蟹的做法炒年糕


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1、梭子蟹有以下做法:
2、可以选择炒吃梭子蟹,买活蟹,先用清水把蟹洗干净,然后用刀把蟹切成七八块左右,再加入适量的盐味精和料酒 。加入后,在螃蟹的肉上涂上淀粉 。然后将锅里的油烧开,待油温五成热时,将蟹放入锅中炸熟 。炒好后,取出螃蟹,加入香油、花椒油、胡椒粉等 。入锅,然后把螃蟹放锅里,再煮几分钟 。
3、你也可以选择蒸着吃螃蟹 。螃蟹清洗干净后,放上姜片和葱花后上锅蒸 。螃蟹蒸熟后,去掉尖的部分,然后切开,摆在盘子里 。在汤中加入盐、糖、味精和酱油,然后搅拌均匀,装盘 。
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