可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜 。炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好 。
食品特点 色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化 。复杂工序：15" 30" 60" 30" 虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间 。
但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗 。小标题上的这些数字，也正代表了各个烹制过程所花的时间，加在一起竟有两个多小时呢 。
料酒浸——15分钟 将五花肉洗净后，切成两块麻将牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易缩易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起来也不方便 。切完后，放置于砂锅内，加入半杯料酒，并用冷水浸没，这样可以浸去毛细血管中的血水，料酒则易于肉纤维吸收，去除腥味，一般浸十五分钟左右即可 。
大火煮——30分钟 将浸完的五花肉略微冲洗一下后，便要用大火煮 。这时非常讲究水的放入量，要一次放好，不要烧干了，再加水，就算万一真的要加水，记得要加开水 。
一般而言，以水浸没肉，并高起两寸以上为宜 。锅中加了水，就点火，火要开到最大，同时放入山楂干，可以起到让肉质膨松的作用，更容易烧酥 。
若没有山楂干，放半勺醋也可 。大约五六分钟后，水就开了，继续煮上五六分钟，随着肉块的翻滚，水面上会浮起一层黑红色的杂质，这层杂质是烧熟的血水，要用汤勺小心地去掉，砂锅边上粘着的杂质，也要去除干净 。
小火炖——60分钟 用大火滚煮约半小时之后，可以改用小火炖，火的大小以水面不沸为准，炖的时间较长，至少要一个小时，目的是为了让肉质酥嫩 。红烧肉之所以好吃，要的也就是这个慢功夫 。
铁锅收汁——30分钟 当肉烧得用筷子轻戳可陷入时，换到铁炒锅里烧，注意这时肉质已非常酥嫩，要轻拿轻放，然后要放入酱油 。这放酱油也颇有学问，一般酱油分为老抽和生抽，老抽其实是放了焦糖的，色深容易上色，适合用来烧红烧肉，而生抽则是色淡味咸，不能用 。
上色时的火要比刚才炖的时候 。
6. 我是一个新手销售猪肉,本人内向,如何改变自己成为,销售 为何要变呢？ 这个改不了的，只能练习交流技巧，学习知识提高认知 。
【猪肉名片怎么写】我们这个社会，总似乎偏爱外向一点的人，于是乎，许多内向的人总希望自己变得外向一些，更暗恨自己为什么不能向外向的人一样在公共场合应对自如.然而，外向人有外向人的优势，内向有内向人的优势.内向的人不代表不善表达或者羞涩，而外向的人并不代表善表达或者爱说话.内向人把注意力都集中在内部世界，而外向人把精力都集中在外部世界.内向人三思而后行，外向人则是干了再说.但这并不表示外向人的行动能力就比内向人强.如果说外向人是优秀的短跑选手的话，内向人则是优秀的长跑选手，各有千秋.在一个社交场合，你会看到一个外向的人游刃有余的周旋于各色人中，party结束，外向的人手里面已经有了一大把名片，而内向的人却是很谨慎地与少数人（认识的人）交流，而且还要看话题是否是感兴趣的.对于朋友这个词，外向人和内向人的理解是不一样的.外向人也许认为见过一面交换了名片就是朋友了，而内向的人则不这么看.内向的人对朋友的定义可是高出许多.所以，外向人有很多朋友，内向人只有少数几个朋友，但是却都是铁哥们.外向的人擅长口头表达，喜欢结交朋友，易于被人理解，所以这是我们这个社会偏爱外向人的原因.在同一个会议上，往往是外向人先开腔发言.然而他们先行动后思考的特性往往让内向的人受不了.内向的人有时候会惊讶于外向的人说话怎么那么肤浅.而内向的人总是三思而后行，这使得他们在开会时，不经常发言，看似置身事外，但是他们脑子里却是在飞转.正因为这种特征，外向的人有时候埋怨内向的人缺少热情和参与度.两者其实都没有错，外向的人在边做边修正，内向人倾向于谋定而后动，各有自己的适用领域.外向的人与内向的人如果对对方的特征没有足够的了解的话，可能在沟通中会产生不必要的误解.往往外向的人说了一大堆，却发现内向的人什么意见也没表示.外向人也许会很生气，可是内向的人此时也许很苦恼：这个外向的家伙，怎么一下子说了这么多，我都来不及消化.内向的人正在思考如何回应上一个信息时，外向的人又抛出了另一个信息，让他应接不暇，而外向的人得不到回应，也很头疼.内向的人在向外向的人说一件事时，往往已经思虑成熟，所以此时最怕外向人的插嘴与打断.外向的人与内向的人沟通，可以放慢说话节奏，说完一个观点，给内向人一点反应时间.内向的人也需要给外向人一点回馈，比如：是否可以先让我把我的意思说完？我还有一些不太清楚的地方 。.等等.如果你是在跟领导沟通，那你可就要注意这点区别了.外向的人经常说话表达，积极结交朋友，但可能并不清楚自己内心的需要，而内向的人却很了解自己内心的需要.外向的人代表了人生的广度，而内向的人则代表了人生的深度.外向的人与人交往很容易，内向的人往往与人（尤其是陌生人）交往感到费劲.如果你想让一个内向的人打开心扉，则你需要先让他充分了解你.而外向的人对内向的人在此方面有天生的优势，因为他们往往先谈自身，而且言语急促.内向的人在与人交流时，总是提前假设别人可能对自己的想法没兴趣，而外向的人则不太在意这一点，他们总是能很轻松地表达自己的兴趣与爱好.外向的人如果仅仅关注外部，那就容易变得狂躁.如果内向的人仅仅关注内部世界，那就容易变得自闭.所以外向和内向都需要用对方的活动来平衡自己，否则的话，就有成为精神病的可能了.外向的人容易被这个世界高估，因为容易被观察.而内向的人容易被这个世界低估，因为不容易被观察.在学习上，外向的人喜欢通过做\听\观察的方式去学习，而内向的人喜欢通过读和写来学习，而且通过写的方式交流会更擅长.呵呵，外向与内向原来有这么多不同，你会是哪一种呢？无论你是内向还是外向，其实都没有太强求自己一定要向另一方学习，但是一定要学会发展自己.内向的人多关注一下外部，尝试训练自己去听\说，与人交流，将外部世界与自己的内部世界很好结合.而外向的人，则不妨多停一停，听听自己内心的呼声！