香炒蚕蛹的做法 香炒蚕蛹营养又好吃


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原料:蚕蛹300g,葱花,姜片,蒜适量,盐少许,八角2个 。
步骤:
1.蚕蛹用温盐水浸泡10分钟左右,或放入沸水中煮5分钟;
2.制备蚕蛹时,将葱切段,姜切片,蒜切末备用;
3.蚕蛹处理后,洗净,晾干捞出,沥干备用;
4.锅中倒入清水,放入备用蚕蛹,加盐、八角,一起煮开;
5.然后将煮熟的蚕蛹出锅,沥干水分备用;
6.开大火,将油倒入热锅 。油热时倒入葱、姜片、蒜粉翻炒,炒出香味;
7.将备用蚕蛹放入锅中翻炒均匀;
8.最后撒上盐,翻炒均匀后出锅 。
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