虾酱怎么吃 虾酱怎么吃比较好吃


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虾酱可以用来做虾酱蒸肉,虾酱炸豆腐等 。具体步骤如下:
虾酱蒸猪肉
1.准备
准备适量的半瘦猪肉、虾酱、青红椒、姜、葱、豆粉、汤、香油等食材;
【虾酱怎么吃 虾酱怎么吃比较好吃】2.实践
将猪肥肉切片,青椒、葱、姜切丝备用 。猪肉加入虾酱、青椒、姜和各种调料,拌匀腌制15分钟左右,然后隔水蒸15分钟即可食用 。
虾酱炸豆腐
1.准备
准备一盒北豆腐,鲜虾,芹菜,虾酱,姜片,料酒,水淀粉,鲜虾去壳,虾线洗净,芹菜去叶,洗净切段,豆腐切成2cm块;
2.实践
将豆腐煎至两面金黄,姜片放入虾酱中,加入芹菜、虾、料酒,翻炒,然后加入1/3的水,放入豆腐,煮3分钟,再加入水淀粉勾芡 。