蒿子杆是小茼蒿 , 茼蒿是大茼蒿 , 风味大致相同 。蒿子杆叶子比茼蒿要小 , 呈倒卵形或长椭圆形 , 茼蒿叶呈椭圆状或长椭圆状倒卵形 。蒿子杆花朵生长在顶端 , 为黄色且有花梗 , 茼蒿花果是单生茎 。蒿子杆一般生长在北方 , 耐寒不耐热 , 茼蒿南北均可种植 , 耐寒也耐热 。
蒿子杆与茼蒿的区别
1、蒿叶不同
蒿子杆人称小叶茼蒿 , 它的叶子比茼蒿要小 , 蒿子杆叶子呈倒卵形或长椭圆形 , 侧裂有3到8对 , 整体叶长为2至6厘米 , 而茼蒿叶呈椭圆状或长椭圆状倒卵形 , 侧裂片有4到10对 , 整体叶长达8至10厘米 , 相比蒿子杆它的叶子显得大出许多 。
2、蒿花不同
蒿子杆的花朵生长在顶端 , 花朵呈现为黄色 , 长有花梗 , 而且一般有2到8个头状花 , 花序直径为0.6到1cm左右 。茼蒿的花果是单生茎 , 伞房花序不明显 , 花朵也是黄色 , 它的花梗长15到20cm 。而蒿子杆的花梗明显要短许多 。
3、品种不同
蒿子杆与茼蒿两种茼蒿品种不同 , 一个是小茼蒿品种 , 一个则是大茼蒿品种 , 生长环境的差异而造成不同的形态 。
4、生长习性不同
蒿子杆一般生长在北方 , 它耐寒但不耐热 , 菜蒿的气味也比较浓 。茼蒿既耐热也能耐寒 , 南北都可以种植 , 虽然生长习性不同 , 但两者的食用功效是一样的 。
【蒿子杆与茼蒿一样吗 蒿子杆与茼蒿的区别】结语:蒿子杆与茼蒿的区别大家都了解了 , 茼蒿是营养的蔬菜 , 吃它可以帮助人们通便排毒 , 消食开胃 。它们的香味很有特点 , 相比一般的蔬菜要浓郁许多 , 用来做蒸菜最是美味 。只不过在外貌上略有差别 , 细细的分辨 , 还时能很快的弄清楚蒿子杆与茼蒿的不同点 。特别是在植株的身高上 , 一对比就出来了 。
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