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【珠海美食 珠海美食一条街】1、有大闸蟹、清蒸海鲈鱼、黄沙蛤、横琴牡蛎、金湾海虾等 。在珠海美食
2、重壳蟹的全称是珠海斗门重壳蟹,是蟹中之宝 。极其罕见,不能养 。营养价值丰富,大而多肉,色泽鲜艳,肉质鲜嫩爽滑 。
3、横琴牡蛎生长在珠海秦恒岛,素有“水下牛奶”之称 。但横琴牡蛎品种优良,生长环境优良 。当地人特别喜欢用鸡汤做火锅底料 。以横琴牡蛎的高营养品质,不愧为“豪门贵族” 。
4、清蒸鲈鱼是广东的一道名菜 。最好的海鲈鱼配以米酒和酱油,再加上广东人擅长的蒸菜技艺,可谓是一道独具特色的地方菜 。
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