青瓜皮蛋汤青瓜皮蛋汤王刚 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。青瓜皮蛋汤王刚，青瓜皮蛋汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、青瓜皮蛋汤怎么做
青瓜皮蛋汤不仅美味，而且营养丰富。它的做法自然吸引了很多人去探索。那么我们该怎么办呢？以下是介绍你的五种方式：
练习1:
材料：
主料：黄瓜300g，辅料：皮蛋(鸭蛋)100g调料：盐2g，味精1g，胡椒粉1g，淀粉(蚕豆)20g，植物油30g
制作方法：
1.黄瓜洗净，然后换成4cm的片备用；
2.皮蛋去壳，换成8块；
3.滴豆粉，放油锅里炸一下备用；
4.烧鲜汤，煮黄瓜皮蛋，然后加盐，味精，胡椒粉。
制造过程：
1.皮蛋在扔豆粉的时候一定要蘸一下，避免煎后煮汤脱粉；
2.黄瓜不能久煮，久煮没有香味；
3.这个产品有一个油炸的过程，需要准备150g左右的植物油。
练习2:
材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，姜末，葱花，盐少许。
练习：
1.黄瓜去皮，切块；皮蛋洗净，切块备用；
2.锅里放油，烧至七成热加入姜末和皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。
3.煸炒黄瓜，加入开水，大火烧开。
4.加盐调味。汤变白后即可食用。
5.撒上葱花味道更鲜美。
练习3:
食材：皮蛋三个，各切成六块；一汤匙干淀粉
练习：
1、黄瓜一根，切厚片；细香葱，切碎；一大碗汤(熟肉汤或者骨头汤都很好，如果没有汤，那就用水和鸡精)；
2.在皮蛋片上一片一片的铺上薄薄的一层干淀粉。
3.把油放到火上，烧到七八成热。将皮蛋片放入锅中略炒，然后捞出沥干油。
4.装完后，放在一边。为了拍照，我这次把淀粉炒的有点太老了。一般我只需要上油，炒淀粉就可以了。
5.将干净的锅放在火上，倒入鲜汤和盐，烧开，然后加入黄瓜片和皮蛋片。
实践4:
做法：做饭；
味道：咸鲜可口；
准备时间：5分钟；
烹饪时间：5分钟；
材料：
材料：皮蛋2个，黄瓜1根；
调料：盐5克，鸡精3克，姜1小块，水适量；
练习：
1.皮蛋去皮，生姜洗净切片，黄瓜洗净切片；
【青瓜皮蛋汤青瓜皮蛋汤王刚】2.皮蛋用刀切的时候容易粘刀。用书上介绍的小技巧(用线切皮蛋)很方便，不容易分手；
3.锅里的水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2 1/2分钟左右，再放入黄瓜片焯水30秒，再放入盐和鸡精。
实践5:
配料：黄瓜皮蛋姜盐味精沙拉
练习：
1.黄瓜洗净，用锅铲刮切片，皮蛋去皮，洗净切块，备用。
2.将姜片放入锅中。水烧开后，加入皮蛋块和少量色拉油。转小火，煮五六分钟左右。
3.将黄瓜片放入沸腾状态，立即关火，用余温烫黄瓜片，调好盐，味精，起锅。
二、青瓜皮蛋汤的营养价值
如果你爱上了一种汤，你必须知道它的营养价值。那么，它在青瓜皮蛋汤？有什么营养价值呢
皮蛋又称松花蛋、变蛋、蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰等原料腌制的蛋类食品。它因蛋白质中的松针状晶体或图案而得名。是我国传统风味蛋制品，不仅深受国内消费者喜爱，在国际市场上也享有盛誉。
1.生鸭蛋用石灰、糠腌制50 ~ 100天左右后，变成半透明的蓝绿色，看起来老了很多，所以英文名是“一千岁” 。它的质地坚硬，味道浓郁，略带腥味，是一道中国美食。它通常被去壳，切片，煮熟和冷却后食用。
2.皮蛋比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略有下降。能刺激消化器官，增加食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，清凉降血压。它具有润肺养阴的功效，

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