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大家好,小科来为大家解答以上问题 。黑豆粥的做法 备孕,黑豆粥的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、黑豆粥的做法大全
黑豆粥作为黑豆粥中营养价值丰富的粥种之一,制作方法有很多种 。不同的方式有不同的营养价值和功效 。这里有一些滋养黑豆粥的做法!
黑豆粥
材料:黑米100克、黑豆50克、红豆100克、糯米100克、莲子、薏米等 。
步骤:
1.准备红豆、黑豆、黑米、薏米,放在碗里,提前用冷水泡一晚上 。
2.将锅中的水烧开,将上述材料放入锅中 。大火烧开后,转小火慢炖 。
3.这时候利用煮黑米和黑豆的时间来泡糯米 。
4.大概煮了1个小时,基本煮开开花的时候,就可以放糯米了,糯米在锅里继续煨 。
5.必须每隔5分钟用勺子搅拌均匀,因为小火怕见底 。
6.40分钟左右,莲子炖30分钟左右 。
7.最后一分钟就能把火全部关了 。
小贴士:
1.黑豆和黑米不易腐烂,最好提前炖1小时再加入糯米 。
2.玻璃锅容易粘底,煮粥的过程中一定要用勺子搅拌 。
黑豆枸杞粥
材料:黑豆100克、枸杞3克、红枣、料酒、姜汁、盐 。
步骤:
1.加入适量的水,用急火煮沸,再用文火煨至黑豆熟透 。每天早晚可以带汤喝 。每次饮用2~3杯为宜,可长期饮用 。
2.黑豆粥可在冰糖30-50g溶解后直接饮用,也可在刚煮好的黑豆粥中加入2-3朵菊花 。菊花有清肝明目的功效,小黄菊是最好的选择 。泡后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊有较好的效果 。
3.取黑豆粥,加入1勺核桃粉、10毫升牛奶、1勺蜂蜜 。改善眼疲劳的效果也很明显 。
用法:黑豆粥最适合容易眼睛疲劳的“电脑迷”和“电视迷” 。每天喝一点可以有效 。但需要注意的是,煮粥时枸杞不宜过盛 。一般来说,健康的成年人一天吃不超过20g 。感冒、发烧、炎症、腹泻等疾病的人煮粥时,不要放枸杞,用黑豆煮粥即可,也可用决明子代替枸杞 。
芦笋黑豆粥
材料:芦笋30g,黑豆30g,黑芝麻30g,糯米60g,冰糖适量 。
步骤:
1.将芦笋、黑豆、黑芝麻、糯米洗净,放入砂锅中,加水适量,煮成粥 。
2.粥熟了,加入冰糖,再煮1-2分钟 。
功效:滋补肝肾,滋阴养血,固齿乌发;延长寿命;可用于治疗头晕目眩、眼睛发黑、耳鸣、面色白枯、腰腿酸痛、神经衰弱、肠燥便秘 。
注意:脾虚腹胀者勿用便溏;忌铁;避免吃鲤鱼 。
二、黑豆粥的营养价值
黑豆粥是一种健康粥,适合“电脑族” 。黑豆味甘温和,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分 。并具有补肾强身、活血利尿、解毒养阴、明目的功效 。枸杞味甘,能补肝肾、益视力、养血、增强免疫力 。经常喝黑豆粥可以缓解眼睛疲劳 。
黑豆粥里加入了黑豆和枸杞两种食材 。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降血压、保肝降血糖、软化血管、降血脂、治肾衰竭 。体质弱、抵抗力差的人更适合长期食用 。同时,黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有活血、利尿、祛风解毒的功效 。黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量都很高,这些微量元素对于延缓人体衰老、减少
三、黑豆粥的功效
粥的种类很多,如红豆粥、绿豆粥、小米粥等 。还有黑豆粥,以一颗黑豆为主食的地方,也有这批“黑豆粉” 。黑豆粥因其营养价值受到人们的喜爱 。它对黑豆粥的主要作用有哪些?
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