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大家好,小编来为大家解答以上的问题 。炒面的做法 ， 炒面的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、食材明细：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、味极鲜酱油适量、油泼辣椒适量制作步骤1. 绿豆芽、小油菜洗净备用 。
2、2. 面条入开水锅煮至稍发软后捞出 。
3、3. 把煮过的面条过凉水 。
4、4. 把过完凉水的面条控干后 ， 倒入一汤匙熟油 ， 仔细拌匀 。
5、5. 把拌好油的面条上锅蒸熟 。
6、6. 把蒸熟的油面条 ， 挑散 ， 晾凉 。
7、7. 起油锅 ， 油热后磕入鸡蛋小火炒散 ， 炒至金黄 。
8、8. 放入洗好的小油菜 ， 翻炒 。
9、9. 倒入绿豆芽翻炒 。
10、10. 倒入一汤匙味极鲜酱油 ， 炒匀 。
11、11. 根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒 ， 翻炒均匀 。
12、12. 根据需要倒入适量的油面条 ， 翻炒 。
13、13. 根据需要倒入适量的油面条 ， 翻炒 。
14、14. 倒入少许清水 ， 翻炒防止糊锅 。
15、15. 加适量精盐 ， 少许孜然粉 ， 翻炒均匀即可出锅 。
16、炒面做法小贴士干面条开水煮至稍发软即捞出 。
17、2、煮过的面条要先过凉水 ， 控净水分后再用油拌匀 。
18、3、拌好油的面条上锅蒸熟 ， 蒸熟后要挑散、晾凉 。
【炒面的做法 炒面的做法】19、酱油 烫 醋 老抽先炒辅料待炒香后放入面条加入调料饥渴 。
本文到此分享完毕 ， 希望对大家有所帮助 。

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