九层塔是什么菜?

九层塔又称“鱼香菜”、“罗勒” , 在粤东客家地区和潮汕地区被称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香” , 九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物 , 其花呈多层塔状 , 故称为“九层塔” , 来自庞大的罗勒家族 , 由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味 , 也叫兰香罗勒 , 全草具疏风解表 , 化湿和中 , 行气活血 , 解毒消肿之效 , 广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区 。在我国南方一些省份有种植 。 

九层塔是什么菜?

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