海带冬瓜排骨汤的功效及做法 海带冬瓜排骨汤的功效与作用


海带冬瓜排骨汤的功效及做法 海带冬瓜排骨汤的功效与作用

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海带冬瓜排骨汤的做法如下:
练习1:
配料:猪排、海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱、调料 。
制造步骤:
1.海带提前1-2小时浸泡,洗净切成粗条状或方形备用 。冬瓜去皮,洗净,切成小块备用 。
2.将排骨放入冷水锅中去血水,水开后关火,捞出排骨备用 。
3.锅洗净,加入半锅温水和排骨,再放入姜片、葱段、花椒粒,大火烧开,小火慢炖 。
4.把汤放入大海之前,先用文火煨半小时左右 。
5.大约20分钟后,加入冬瓜、蒜和盐 。冬瓜煮熟后,根据个人口味加入鸡精 。
练习2:
食材:排骨、冬瓜、海带、调味品 。
制造步骤:
1.排骨切好,洗干净,放入开水中 。
2.水烧开后,捞出浮粉,再将排骨烧三分钟捞出 。
3.捞出后,用冷水冲洗排骨几次 。
4.锅中放冷水,淋入排骨,放入葱段和姜片,盖上盖子烧开水 。
5.烧开后,在锅中加入盐和料酒,然后转小火,烧40~60分钟 。
6.冬瓜洗净切片,然后在冬瓜上撒些盐 。浸泡海带备用 。
7、40、60分钟后,把撒在冬瓜上的盐洗干净,然后把海带洗干净,切块 。
【海带冬瓜排骨汤的功效及做法 海带冬瓜排骨汤的功效与作用】8.锅中加入冬瓜和海带,盖上锅盖,大火烧开后转小火20分钟 。
9.冬瓜变白后,撒点葱花 。