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大家好，小简来为大家解答以上问题 。猪前肘和后肘哪个更好，猪前肘和后肘的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【猪前肘和后肘的区别 猪前肘和后肘哪个更好】1、前肘比后肘粗 。前肘脂肪少，肉少，骨头多 。仔细一看，后肘皮多肉少骨头多 。
2、猪的前脚关节是弯曲的，而后腿是直的 。这里只有皮、筋、骨，牙龈很重 。适合烧、炖、焖、焖等 。后脚(也叫后蹄)质量比前蹄差，目的是一样的 。
3、猪的前脚关节(也就是我们小腿和大腿之间的关节)是弯曲的，后腿是直的，小腿大 。即使大小腿被剁了，还是能看出关节是否弯曲 。
4、前脚内侧有三个褶皱 。猪前脚的骨骼和关节较小，肉较厚 。
5、前足(也叫前蹄、猪手)的质量比后蹄好 。这里只有皮、筋、骨，牙龈很重 。适合烧、炖、焖、焖等 。

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