茉莉花茶的泡法茉莉花茶的泡法温度 _生活百科

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【茉莉花茶的泡法茉莉花茶的泡法温度】1.一场悲剧
喝茉莉花茶的茶具一般是带盖的白瓷杯，或有盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托)，如冲泡特殊工艺造型的茉莉花茶、高级茉莉花茶等。为了提高艺术欣赏价值，应使用透明玻璃。
2、烫伤
即把茶杯放在茶盘上，用开水冲洗茶杯和茶盘，然后把盖子浸入盛有开水的茶杯中并旋转，再把水捞出来。这个过程的主要目的是清洗茶具。
3.摆茶。
用竹勺轻轻将茉莉花茶从茶壶中取出，根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增减。
4.酿造
冲泡茉莉花茶时，第一泡要低，冲泡壶口要贴近茶杯，直接注入茶叶，让香味慢慢浸出；倒入第二泡，将开水倒入壶嘴稍远离杯子壶嘴的地方，将茶水融合；第三，高冲击力制造气泡，壶嘴稍离茶杯口冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香四溢。一般冲至八分饱，冲完后立即盖好，保持茶香。
5.闻到香味
茉莉花茶泡好后，静置一会儿，你可以举起茶杯，揭开杯盖的一边，用鼻子闻香味。有兴趣的人还可以随着香气深呼吸，充分体会香气给人的愉悦感受。
6.喝
闻香后，待茶汤稍凉适口时，抿一小口，将茶汤在口中停留片刻，以口吸气鼻呼气的动作，使茶汤在舌面上来回流动12次，与味蕾充分接触，品出茶香后再咽下。

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