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1、土鸡是徐州的特产,起源于苏北和南林交界处的微山湖 。是当地的传统名菜,在山东、江苏、河南也很有名 。徐州地锅鸡历史非常悠久 。起初,由于渔民在船上条件有限,他们就支起一口锅,在锅里加入鸡肉、蔬菜等食物,再盖上面饼 。慢慢的,这种做法就流传下来了 。
【地锅鸡是哪里的特产 地锅鸡是哪里的】2、锅鸡是一道很受欢迎的菜,食材很丰富 。它的汤虽然少,但味道很鲜美 。鸡肉很嫩,面饼和蔬菜的味道交织在一起,让人回味无穷 。