普洱沱茶和普洱饼茶的区别沱茶和普洱茶的区别 _生活百科

1、原料：沱茶以一、二级滇青为原料，普洱茶以云南大叶种为原料。2、存放：沱茶时间越久品质越佳，普洱茶要存放在通风、无异味处。3、产区：沱茶产自云南、四川、重庆，普洱茶只产自云南。4、外形：沱茶呈碗状，普洱茶呈条索状。
【普洱沱茶和普洱饼茶的区别沱茶和普洱茶的区别】沱茶和普洱茶有什么区别
1、原料
沱茶是以一、二级滇青为原料，经过蒸压后形成碗状，而普洱茶则是以云南大叶种为原料，经过泼水、堆积和发酵等工序加工制作后，蒸压成饼形。
2、存放
沱茶特有的品质和陈香是经过长久的存放发酵而形成的，沱茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等物质会随着时间的流逝而发生变化，使汤色、香味更佳，而普洱茶只要存放干净、通风、无异味处即可。
3、产区
沱茶除了在云南地区有生产之外，在四川、重庆等地也有生产，可分为特级重庆沱茶、重庆沱茶和山城沱茶，而普洱茶只在云南地区有生产。
4、外形
沱茶从上面看如同一个圆形的面包，从下方看形似一个碗，中间下凹，颇具特色，而普洱茶的外形呈条索状、匀实，色泽乌润，白毫密布，分为散茶和紧压茶两种。

普洱沱茶和普洱饼茶的区别 沱茶和普洱茶的区别

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