柳嫂子|《红楼梦》:贾府到底有多奢靡?我们从他们的饮食说起( 二 )
如此丰盛的美食,看了都让人忍不住流口水,但偏偏,这样的美食却去入不了芳官的眼,油腻腻的,谁吃这些东西。”只将汤泡饭吃了一碗,拣了两块腌鹅就不吃了。
而晴雯,同样也是嘴比较叼的人,知道柳嫂子一心讨好怡红院的丫鬟们,便也心安理得,时常去劳烦柳嫂子,弄些稀奇古怪的东西。
前儿小燕来说,雯姐姐要吃芦蒿,你怎么忙得还问肉炒鸡炒?小燕说‘因荤的不好才另叫你炒个面筋的,少搁油才好。’
作为一个南方人,感觉我连面筋是啥都弄不明白,自然,对这道菜也是理解不了,不过,光听这道菜的名字,应该也是难得的荷塘小炒了。
也难怪,柳嫂子见到莲花儿为司棋要一碗嫩嫩的鸡蛋,她会抱怨道:
我劝他们,细米白饭,每日肥鸡大鸭子,将就些儿也罢了。吃腻了膈,天天又闹起故事来了。鸡蛋、豆腐,又是什么面筋、酱萝卜炸儿,敢自倒换口味。
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没办法,小姐公子、体面的丫鬟没法得罪,如司棋这样的二房不得人心的,自然可以无所顾忌。
小结:
通过上面的描述,想来,我们已经体会出了,在贾府之中,从上至下,他们对饮食的要求,已经达到了返璞归真的地步;油腻的不吃、大鱼大肉的不吃;倒喜欢吃些刁钻地、素的,磨人地东西。
【 柳嫂子|《红楼梦》:贾府到底有多奢靡?我们从他们的饮食说起】从饮食的奢靡,同样体现出了她们享受的奢靡,而一旦如此的沉迷于物质的生活,她们的精神世界,又该有多空虚呢?
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